Vše o Macce cofee

Maca coffee mletá hlíza

Maca neboli řeřicha peruánská (latinsky Lepidium meyenii) je zhruba 15 cm vysoká dvouletá rostlina. Ve spodní části má růžici podlouhlých listů, na vrcholu lodyhy vykvétá hroznovitým květenstvím, které tvoří drobné nazelenalé květy. Část kořene nahrazuje bulva hruškovitého tvaru. Jedná se o houževnatou bylinku, která dokáže přežít v drsném prostředí peruánských And, kde je její domov.

Protože má maca široké spektrum léčivých účinků, často se jí přezdívá peruánský ženšen nebo dokonce peruánská viagra. Pozitivně ovlivňuje celkové fyzické a duševní zdraví, podporuje vytrvalost a vitalitu člověka. Ženy ji mohou vyzkoušet zejména pro období menopauzy, jelikož ovlivňuje hormonální systém (je zdrojem fytoestrogenu). Vhodná je rovněž pro podporu sexuality a plodnosti.

Maka káva je zajímavou a především zdravější alternativou běžné kávy. Obsahuje mimo jiné vlákninu, bílkoviny, uhlovodany, aminokyseliny, třísloviny, saponiny, terpenoidy a celou řadu vitaminů a minerálních látek. Lze ji popíjet horkou i studenou, skvěle chutná kupříkladu s rostlinným mlékem a doslazená javorovým sirupem. Vzniklou „kávovou“ sedlinu je navíc možné konzumovat.

NUTRIČNÍ HODNOTY (Porce 10 g)

Účinné látky

Maca obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, zejména vitamíny skupiny B, vitamín A, C a E, železo, vápník, hořčík, zinek, sodík, draslík, jód a měď, dále aminokyseliny, mastné kyseliny, vlákninu a řadu dalších tělu prospěšných látek.

Výskyt

Peruánska Maca je jedna z nejstarších, nejvýše rostoucích i nejvýše pěstovaných rostlin na světě. Roste v místech, kde drsné klimatické podmínky nedovolují růst většině jiných rostlin. Odolává mrazu, výkyvům teplot od +10 do -20 stupňů C, krupobití, suchu a silným větrům, dokonale snáší pražící slunce. Dorůstá výšky 15 cm.